
Le secteur allemand de l’épicerie en ligne a connu des turbulences depuis la pandémie. Après une croissance de 66,2 % en 2020 et de 39,8 % en 2021, le marché s’est contracté de 8,7 % en 2022 avec la réouverture des magasins physiques.
Rewe.de domine avec un chiffre d’affaires d’un milliard de dollars
Le plus grand gagnant est Rewe.de, qui a doublé ses revenus, passant de 472,4 millions de dollars en 2020 à 863,5 millions de dollars en 2021. Malgré le ralentissement du marché, il se redresse et devrait atteindre 1,1 milliard de dollars d’ici 2025. Le succès de Rewe.de s’explique par la forte reconnaissance de la marque, la confiance des clients et le soutien financier de ses activités de vente au détail traditionnelles. Bien qu’il ne livre pas aussi instantanément que ses concurrents dans d’autres pays, il propose des livraisons à la demande dans des créneaux horaires programmés.
Flaschenpost se développe malgré des problèmes de plateforme
L’histoire de Flaschenpost.de, qui arrive en deuxième position, est différente. À l’origine, il s’agissait d’un site de vente au détail de boissons uniquement, qui s’est étendu à l’alimentation après avoir été racheté par Dr. Le chiffre d’affaires est passé de 319,3 millions de dollars en 2020 à 562,5 millions de dollars en 2025. Flaschenpost a évité le ralentissement typique après une pandémie, mais les experts du secteur s’interrogent sur son potentiel à long terme en raison de problèmes persistants liés à la disponibilité des produits et à la rapidité des livraisons.
Knuspr.de détrône Bofrost, déjà bien établi
Une bataille intéressante se déroule dans le bas du classement. Knuspr.de, l’expansion allemande du groupe tchèque Rohlik, a dépassé Bofrost. de, un acteur de longue date, en 2024. Knuspr a connu une croissance spectaculaire, passant d’un chiffre d’affaires initial de 22,8 millions de dollars en 2021 à 248,9 millions de dollars en 2025. Son succès repose sur l’association de la commodité et de la rapidité de livraison que les autres détaillants ont du mal à maintenir.
Les startups internationales se sont effondrées
Le marché allemand s’est révélé hostile aux startups internationales. Des entreprises comme Getir et Gorillas, malgré un financement important et des promesses de livraison instantanée, ont été contraintes d’abandonner le marché ou de mettre fin à leurs activités. Le problème principal est le coût élevé du maintien de services de livraison de produits alimentaires immédiats et de larges assortiments de produits. Une fois que la demande due à la pandémie s’est affaiblie, seuls les acteurs financièrement solides et les marques établies ont pu survivre.
L’avenir appartient à la commodité, pas à la vitesse
Le marché allemand diffère de celui des autres pays. Alors qu’ailleurs l’accent est mis sur la livraison instantanée, les consommateurs allemands privilégient la commodité et l’extension des services existants. Sur les 416 milliards de dollars que représente le commerce électronique de produits alimentaires dans le monde, l’Allemagne n’en représente que 6 milliards. Cette approche conservatrice pourrait s’avérer avantageuse à long terme, car seuls les acteurs capables d’équilibrer efficacement les coûts et les services survivront aux bouleversements.D’après l’ analyse de marché de l’ECDB, août 2025.