Le coût des marchandises vendues, ou COGS en abrégé, concerne l’argent qu’une entreprise dépense pour fabriquer les produits qu’elle vend. C’est comme le coût de la recette pour un boulanger – combien il dépense en farine, sucre et œufs pour faire un gâteau. Le COGS couvre les dépenses évidentes : les matières premières qui entrent dans la composition du produit et les salaires versés aux travailleurs qui le fabriquent. Mais cela n’inclut pas des choses comme la publicité du produit ou son expédition aux clients. Fondamentalement, le COGS vous indique combien coûte la création d’un produit avant que vous ne commenciez à vous soucier de le vendre ou de le livrer. C’est un chiffre crucial pour les entreprises car il les aide à déterminer le profit réel qu’elles réalisent sur chaque vente.
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